食は庭にあり（永田洋子）:KUROのe食住

2010年10月05日

食は庭にあり（永田洋子）

『永田農法』創始者・永田照喜治さんの長女・永田洋子さんの本です

永田農法は、野菜に『化成肥料により必要最小限の栄養』を与えることで、『野菜本来の力』を引き出し『本来の味』と『高い栄養価』を造りだす農法です

この本では
○除草剤、肥料、農薬の汚染
　○有機栽培の安全・安心性
　○農業の現実
　○遺伝子組み換え作物の課題
　○家庭菜園と食育
　○食料自給率のアップ
などなど、色々な話題が盛りだくさんです

コラム調で、１つ１つのテーマが簡潔に書いているので、ちょっとした時間に読めるのでオススメです GOOD

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Posted by KURO at 15:10│Comments(2) │本

この記事へのコメント

ふむふむ

なかなか興味深い内容ですねぇ＾＾

しか～～っし

うちには庭が無い・・・笑

ベランダ菜園でもいいのかねぇぇぇ＾＾；

Posted by ma-sa ma-sa

at 2010年10月06日 07:51

ma-saさん、こんにちは

永田農法はプランター栽培にも適しているようで、本も数冊出
ているし、ネットでも『永田農法　プランター』と検索するといっ
ぱいひかかってきますよ　（＾＾）

基本的に週1回水＋液肥やりだけの管理なので楽だと思いま
すよ

Posted by KURO KURO

at 2010年10月06日 12:24

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